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将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。南瓜饼小技巧：青南瓜洗净不需要去皮直接刨成丝放入适量的盐腌制15分钟。用专门刨丝的刨子，这样大小也一致!吃起来更细腻但又很爽脆。根据自己的爱好搭配喜欢的酱料吃。南瓜饼的功效：治癌：吃青南瓜对于食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的作用。
南瓜饺子怎么做？食材明细主料：中筋面粉300g、南瓜粉20g、水100g、鸡蛋1个、盐2g、肉馅茼蒿200g、肉末300g、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量口味辣、工艺煮、耗时一小时、难度简单南瓜饺子的做法步骤1、茼蒿洗干净，锅里坐水烧开，把茼蒿放进锅中烫至菜变软捞出。2、捞出来的茼蒿过一下冷水，让菜快速冷却这样菜才不会变黄，然后把菜挤干水分，之后把菜切碎。3、切好的菜放到碗中，把肉末也一起放到碗中，加入2勺蚝油，1勺生抽，少许盐。4、搅拌均匀，搅拌的时候顺着一个方向搅拌，这样肉馅吃起来才会有口感，放到冰箱冷藏。5、把中筋面粉和南瓜粉称好还有水和少许盐，倒入面包机中，启动和面模式。6、揉成光滑的面团，拿出用保鲜袋装好松弛。7、松弛好的面团擀开擀簿，然后用饺子模把面皮按压出来。8、包上馅料，饺子的包法，手法可以按个人的做法来完成。9、所有包好的饺子待用，饺子包多了一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃拿出来直接煮就好了，不用解冻，这样也是非常方便的。10、锅里坐水烧开，把饺子放入锅中。11、煮至饺子浮起就可以了，然后加点青菜烫至断生，一起捞出，盛在碗中。12、撒上葱花和辣椒油，这个按个人的喜好而来调整。小窍门：1.包饺子和面很重要，软面饺子硬面汤，一般300克面粉，加入水的量在150左右，差不多，因为面粉的吸水性不同，还有环境也不同，所以粉和水就会略有差别。2.包饺子主要的是皮薄馅大才好吃。3.煮饺子水开后倒入饺子煮开，再洒入一碗凉水，再次煮开就可以了。
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